Wenig Regen, viel Sonne: ein herausforderndes Jahr

171124_Junger_Aufreisser.jpgUnser Einstiegswein im Jahr 2017 ist heuer eine Cuvée aus den Sorten Grüner Veltliner, Weißburgunder und Sauvignon Blanc. In der ersten Abfüllung ist er der Junge AufREISSER17. Für die zweite Charge der gleichen Kreation warten wir zu, denn dieser Wein darf sich weiter entfalten und entwickeln.

Junger AufREISSER17
Der Jungwein lässt heuer einen besonders attraktiven Jahrgang erwarten, wobei die extrem geringen Niederschläge 2017 es uns nicht ganz leicht gemacht haben. Es galt, besonderes Augenmerk auf das Bodenmanagement zu legen. Mit einer leichten Lockerung der Erde unterbrachen wir die Kapillarwirkung und hielten so die Feuchtigkeit in der Erde. Der Einsatz hat sich gelohnt und am Ende eines Sommers mit vielen Sonnenstunden war das Traubengut gesund und vollreif.

AufREISSER17
Dieser lagerungsfähige Wein ist eine spannende Komposition aus dem Fruchtig-Würzigen, dem Blumig-Eleganten und dem Exotisch-Extravaganten seiner Ursprungssorten. Er ist originell in seiner Art und ein Wein für alle Gelegenheiten – eben ein Schlawiner schlechthin!

Prämierungen 2017 für den  AufREISSER16
Diplom & Silver Medal Cuvee-Prämierung Ostrava; SILBER Medaille Weinparade Poysdorf